Thịt heo nướng là món ăn hấp dẫn đối với bất kì ai, tuy nhiên, cách ướp thịt heo thơm ngon đúng cách không phải ai cũng biết. Còn chần chờ gì mà không vào bếp và bắt tay vào thực hiện món ăn vô cùng hấp dẫn này để chiêu đãi mọi người vào dịp cuối tuần.
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món ăn
– 0,5kg thịt heo nạc (Nên chọn phần thịt bả vai hay ba chỉ thịt mềm và ngọt hơn khi nướng)
– 1 củ tỏi, 2 củ hành khô, 5 củ sả
– Gia vị ướp: Xì dầu, dầu ăn, hạt tiêu, nước nắm, đường nâu.
Quy trình thực hiện cách ướp thịt heo nướng
Bước 1: Thịt heo rửa sạch, để ráo và thái thịt thành từng lát có độ dày 1 cm và dài 6-7 cm (chiều dài của miếng thịt còn phụ thuộc vào độ lớn của miếng thịt bạn mua nên bạn căn chỉnh sao cho phù hợp). Sau khi thái thịt bạn vào một bát to hoặc túi ni lông
Bước 2: Sả bóc vỏ, rửa sạch và bỏ đi phần già, cắt khúc ngắn khoảng 2-3 cm. Tỏi, hành khô bóc vỏ. Sau đó, cho đường, tỏi, sả, hành khô vào máy xay nhuyễn.
Thịt heo nướng đưa cơm ngày đông
Bước 3: Tiếp tục, cho thêm một thìa cafe hạt tiêu, 2 muỗng canh nước mắm và 2 muỗng canh xì dầu vào máy, rồi xay nhuyễn các nguyên liệu với nhau, tạo thành một hỗn hợp sền sệt.
Bước 4: Sau đó, cho tất cả hỗn hợp vào thịt heo và trộn đều, để thịt ngon và thấm gia vị hơn, bạn nên ướp vào tủ lạnh trong 24 tiếng trước khi nướng.
Bước 5: Cuối cùng lấy thịt heo ra sau khi đã ngấm đều các gia vị, bạn cho lên bếp nướng thông minh 3G chờ thịt chín tới và thưởng thức.
Bếp nướng 3G cho món nướng nhà bạn thêm hấp dẫn
Món ăn sẽ ngon hơn khi ăn kèm cùng rau sống, một ít đồ chua chấm với nước mắm thì không gì có thể ngăn lại nỗi sức hấp dẫn của nó. Nhanh tay sắm ngay một bếp nướng 3G – trợ thủ cho món nướng ngon hơn, hấp dẫn hơn.
