Máy đánh vảy cá công nghiệp là thiết bị chế biến cá không thể thiếu tại các nhà hàng, khách sạn, những cơ sở chế biến cá. Nó giúp cho bạn loại bỏ những vất vả với công việc đánh vảy thủ công để tập trung thời gian và công sức vào công đoạn khác.
Máy đánh vảy cá tự động có khả năng làm sạch 99% vảy cá chỉ trong 35 giây. Nhanh gấp 20 lần đánh vảy thủ công bằng tay. Đặc biệt, tỷ lệ làm sạch cực cao và gần như không có bất kỳ tổn thương nào trên da cá. Không làm mất đi chất lượng thành phẩm. Hãy cùng Thiết bị máy 3G tìm hiểu chi tiết hơn về mẫu máy này ngay tại đây nhé!
Thông số kỹ thuật:
– Điện áp: 220V
– Trọng lượng: 138kg
– Kích thước: 110 x 58 x 80 cm
– Công suất 2,2Kw
– Chất liệu: inox
– Năng suất đánh vảy: 35 giây/mẻ
– Khả năng xử lý: 1 – 15kg cá/mẻ
– Trọng lượng cá cho phép: 0,25 – 2,5kg
– Hiệu suất đánh vảy: 99%
– Tỷ lệ tổn hại cá: <1%
– Ứng dụng: đánh vảy cá trong các bếp ăn tập thể, bếp thương mại, các chợ cá, khu vực chế biến cả, nhà hàng, khách sạn lớn. Máy xử lý sạch vảy nhiều loại cá như cá chép, cá rô phi, cá lóc,…
Máy đánh vảy cá công nghiệp có gì nổi bật?
Máy đánh vảy cá được thiết kế là dạng hình hộp chữ nhật ngang. Chiều cao hợp lý, góc cạnh cân đối hài hòa với không gian sơ chế tại các nhà hàng, quán ăn, các khu vực chợ hải sản, chợ cá, các quầy hàng chế biến, bếp công nghiệp lớn.
4 Bánh xe chịu lực cơ động dễ dàng di chuyển vị trí.
Máy có cấu tạo đơn giản bao gồm:
– 1 thân máy có khung bằng vật liệu inox cao cấp không gỉ. Mặt ngoài dày dặn, sáng bóng ít bám bẩn. Rất tiện lợi cho quá trình vệ sinh và lau chùi.
– 1 Bảng điều khiển bao gồm các nút chức năng: Đèn Báo – Khởi động Đánh Vảy – Tự Động Đẩy Cá Ra Bên Ngoài – Nút Dừng Khẩn và Đồng hồ thời gian đếm tự động ( Chúng ta sẽ cài đặt thời gian thích hợp theo từng loại cá. Sau khi hết thời gian cài đặt máy sẽ tự động dừng – tiết kiệm điện năng, an toàn khi dùng.)
– Cửa vào và cửa ra thành phẩm có bản lề và chốt cố cố định chắc chắn. Chống bung bật trong quá trình đánh vảy.
– Bên trong khoang đánh vảy là rất nhiều lưới bàn chải chất lượng cao chống mài mòn. Lông chải thiết kế dày đặc quanh các rulo linh động giúp việc đánh vảy cả nhanh hơn, sạch hơn và hạn chế việc chầy xước tổn hại lên da cá so với các vật dụng đánh vảy cá thủ công. Tỉ lệ làm sạch được đánh giá lên đến 99% và tỉ lệ tổn hại da cá chỉ dưới 1% ( Cực kỳ nhỏ so với các mẫu máy đánh vảy cá trên thị trường)
– Cạnh bên máy là 1 đường cấp nước. Hệ thống cấp nước liên tục giúp làm sạch cá sau khi đánh vảy đồng thời giúp gom vảy cá lại qua khay lọc ngay mặt sau máy. Đảm bảo khu vực chế buôn luôn được sạch sẽ, vệ sinh.
– Máy đánh vảy cá công nghiệp hoạt động bằng motor 2,2kw mạnh mẽ bền bỉ với điện áp 220V. Tiện lợi cho mọi nhà hàng hoặc cơ sở chế biến cá.
* Nguyên lý hoạt động của máy đánh vảy cá tự động:
Khi bắt đầu vận hành, máy quay ở tốc độ cao và xoay theo một hướng không thay đổi. Cá sẽ theo đó mà xoay đều trong máy, đồng thời cọ sát với những cụm lông chải để đánh vẩy. Sau một thời gian nhất định, tùy theo từng loại cá và kích thước của chúng, vảy sẽ bị đánh bật hết ra ngoài. Phần còn lại vảy cá sẽ tự động trôi ra theo dòng nước qua một khe mở bên dưới máy. Khi đó, chỉ cần ấn công tắc đẩy tự động để đưa cá ra bên ngoài.
* Xem thêm:
Vì sao bạn nên chọn mua máy tự động đánh vảy cá công nghiệp?
– Chỉ cần 1 người trực tiếp vận hành máy, tiết kiệm nhân lực tối đa.
– Máy hoạt động với tốc độ nhanh, ổn định. Tỷ lệ sạch cao không gây ảnh hưởng đến cá.
– Không rung lắc, không gây ra tiếng ồn to trong quá trình hoạt động.
– Thiết kế toàn bộ bằng thép không gỉ, đảm bảo an toàn vệ sinh tuyệt đối cho sản phẩm.
– Thời gian đánh vảy cực kì ngắn, đảm bảo kịp tiến độ sản xuất của bạn.
– Tuổi thọ máy cao, khả năng chịu lực tốt.
– Vận hành ổn định, tiết kiệm điện năng.
– Máy có thể loại bỏ hầu hết các loại vảy cá, chẳng hạn như cá hồi, cá da trơn, cá chép, cá rô…
Nếu bạn đang cần dùng nguyên liệu là cá và phải sơ chế khối lượng lớn trước khi sử dụng hoặc bán ra thị trường tại các nhà hàng, cơ sở chế biến thuỷ sản, chợ bán thủy sản. Hãy nhấc máy lên và liên hệ với chúng tôi theo 3 đường hotline: 0973.110.295 – 0966.158.389 – 0902.184.779 để được tư vấn – báo giá Máy Đánh Vảy Cá Công Nghiệp.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.